近日為一年級營養教育週，營養師自製投影片指導一年級的小朋友在學校用餐時需要注意到的事物，從營養師的自我介紹開始慢慢帶入正式課程，希望經過營養師的課堂指導之後，每位小朋友都是用餐禮儀小高手。

        踏入國小校園、就讀一年級的小朋友們，可以說是進入了人生的另一個里程碑，在學校的作息有些許改變，需要學習的事物也變多了。就以吃午餐這件事情來說，小朋友除了要自己完成準備用餐的工作，也會需要學習與同學互相合作，或是學習幫忙服務他人，再獨立完成收拾與整理。營養師利用這次的營養教育課程，先簡略的介紹一下營養師每天的工作，以及廚房的運作流程，再將用餐禮儀的內容分成用餐前、用餐時、用餐後三大區塊，逐一向各位小朋友說明用餐時間需要注意以及需要學習的事情；課程的最後營養師放上與用餐禮儀相關的圖片讓小朋友回想內容，小朋友們在看到圖片後幾乎都能說出圖片所要傳達的意思，以及這些動作是要在用餐前、用餐時、用餐後哪一個時段進行的，看來我們一年級的小朋友們人人都是用餐禮儀小高手呢!

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