本週（12/21-25）為四年級營養教育週，營養師自製投影片及教材指導四年級的學生「設計我的營養午餐」，讓四年級學生能初步瞭解營養午餐規範，並以小組討論的方式設計出接近營養午餐規範的菜色組合。

        根據午餐滿意度調查顯示，小朋友最喜愛的菜色不外乎是玉米濃湯、蒸蛋、油炸肉品，但營養午餐的菜色除了要符合學生口味之外，更要考量到營養均衡，甚至連配色及烹調方式…等都要顧及，才能設計出好吃、好看、又營養的午餐菜色；本次營養教育主題「設計我的營養午餐」，營養師以投影片介紹營養午餐規範等相關概念，再印製空白菜單及曾在本校供應過的午餐菜色圖片，讓學生以小組討論的方式，設計出自己心目中的營養午餐，最後由營養師綜合學生設計出的菜色內容作討論，並從綜合討論中引導學生對於均衡飲食及烹調方法影響熱量的概念，期許學生能夠在日後生活中正確選擇對健康有益的菜餚。

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